Makan di Nas「Baccarat table」i Tempong Mbok Wah Banyuwangi pada Era New Normal, Seperti Apa Aturannya?

  • 时间:
  • 浏览:0

Baccarat tablenasi tempong yang beBaccarat tabBaccarat tabBaccarat tablelelerisi nasi putih, tempe, tahu, ikan asin, sayuran rebus seperti bayam, kol, Baccarat tabledan terong. Tentunya ditambah sambal yang menjadi ciri khas kuliner pedas ini.

"Semua karyawan yang masuk dipastikan kesehatannya, dengan cek suhu tubuh dan menggunakan masker dan pelindung wajah. Tempat cuci tangan dan hand sanitizer juga kami siapkan di setiap area rumah makan," kata Towi yang juga adik dari Mbok Wah.

Baca juga: Sego Tempong, Kekayaan Rasa Banyuwangi

Pada era new normal ini, seperti apa rasanya makan di warung nasi tempong?

Melansir siaran pers yang diterima Kompas.com, Minggu (5/7/2020), penjual nasi tempong di Banyuwangi sudah mulai beroperasi kembali dengan penerapan protokol kesehatan.

Salah satunya adalah Nasi Tempong Mbok Wah yang sangat legendaris. Berlokasi di Jalan Gembrung Nomor 220, Glagah, Bakungan, Banyuwangi, Jawa Timur.

Baca juga: Panduan Makan di Restoran pada Era New Normal

Menurut Towi, pengelola rumah makan Sego Tempong Mbok Wah, warung ini bisa menghabiskan lima kilogram cabai rawit untuk sambal.

Pekerja di Nasi Tempong Mbok Wah memakai alat perlindungan diri.

Namun sejak pandemi COVID-19, jumlahnya tidak seperti biasanya karena jumlah pengunjung menurun drastis. Bahkan ia harus menutup usahanya dalam waktu yang cukup lama.

Sambal khas nasi tempong.

Nasi Tempong Mbok Wah menyajikan beragam lauk seperti ikan goreng, udang goreng tepung, paru, cumi hitam, dan sate telur puyuh serta aneka sayuran rebus.

Pelanggan diwajibkan cuci tangan sebelum masuk area Nasi Tempong Mbok Wah.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Istimewanya, sambal baru diulek saat ada yang pesan nasi tempong sehingga lebih terasa pedas dan segar yang seolah 'menampar' lidah. Sesuai namanya, 'tempong' dari Bahasa Osing Banyuwangi berarti 'tampar'.

KOMPAS.com - Nasi atau sego tempong, kuliner pedas khas Banyuwangi yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota asal Tari Gandrung ini.