Rebus Daging Bersama 「Foreign betting platforms」Sendok, Apa Benar Bikin Cepat Empuk?

  • 时间:
  • 浏览:0

HForeign Foreign betting platformsbetting pForeign betting platformslatformsal berbeda disaForeign betting platformsmpaikan ahli gizi Dr. dr. Tan Shot Yen. MenForeign betting platformsurut Tan, merebus daging bersama dengan sendok bisa membuat daging lebih empuk.

Namun menurutnya, praktik ini dianggap kurang bagus dalam hal kebersihan makanan.

Tan juga menegaskan bahwa tak ada pengaruh dalam hal gizi daging atau pun kesehatan manusia jika merebus daging bersama dengan sendok.

“Secara logika saya belum pernah membuktikan merebus daging dengan sendok membuat daging lebih empuk,” kata Stefu ketika dihubungi Kompas.com, Sabtu (1/5/2021).

Sendok yang direbus di dalam air bersama daging akan berperan sebagai penghantar panas.

KOMPAS.com – Akhir-akhir ini beredar video merebus daging bersama sendok stainless di TikTok maupun Instagram. Konon, teknik tersebut bisa membuat daging lebih cepat empuk. Benarkah demikian?

Ilustrasi sup daging sapi

“Sebenarnya sendoknya sendiri kan bahannya sama dengan panci. Jadi enggak masalah,” pungkasnya.

Executive Chef Aprez Catering by Amuz Group Stefu Santoso mengatakan bahwa hal tersebut hingga kini belum bisa dibuktikan benar atau salah.

Baca juga: Cara Rebus Daging 5-30-7, Biar Hemat Gas dan Hasil Empuk

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

“Sendok itu bahan metal, jadi mempertahankan konsistensi suhu air rebusan,” jelas Tan pada Kompas.com, Sabtu (1/5/2021).

“Karena kita kan merebus logam ya. Jadi kita kayak makan kuah logam ya,” sambung Stefu.

Baca juga: Tips Rebus Daging Hemat Gas, Pakai Panci Presto